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Les traditions, les saveurs et les parfums de Noël en Italie
27 merveilleuses recettes pour voyager et se régaler pendant les fêtes et toute l’année !
Soupes
Lasagnes et raviolis
Risottos
Plats de poisson et de volaille
Desserts et biscuits d’antan aux fruits secs et aux épices
Desserts avec du panettone ou du pandoro
Description
Voyagez au travers des merveilleuses saveurs festives de la botte. Mais aussi à travers le temps, les régions et les souvenirs de mon enfance.
Je vous livre ici des grands classiques italiens de Noël, plus connus ou confidentiels mais également des plats plus contemporains comme on les déguste aujourd’hui, histoire de vous sentir un peu là-bas.
Des superbes recettes qui m’accompagnent depuis des années et que vous pourrez réaliser aussi dans d’autres occasions (un dimanche entre amis, un anniversaire). Faciles avec des ustensiles de tous les jours à l’exception du laminoir, si italien, pour les raviolis.
Des soupes, des lasagnes, du risotto, de la volaille, du poisson, des fruits secs, des desserts avec le panettone ou le pandoro (que presque tout le monde achète je vous rassure) ou aux épices comme d’antan…
Amusez-vous, régalez-vous et encore merci pour votre soutien enthousiaste depuis tant d’années !
Joyeuses fêtes !
Edda
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